Grekisk Tallhonung

Grekisk Tallhonung från Doctor Diamantis familj på Halkidiki. Varje augusti till september träder bina fram och äter kåda från tallträden och producerar honungsdagg. Det är honungsdagget som bina sedan gör den berömda tallhonungen av.

Tack vare tallhonungens unika ursprung och att den inte kommer från nektar som i blomsterhonung så har tallhonungen i helhet färre kalorier än blomsterhonung. Tallhonung kännetecknas av dess unika aromatisk egenskaper med smak från tall. Smaken är mild och slät med en behaglig träig och lätt karamell liknande eftersmak.

Tallhonung kan ha antiinflammatoriska egenskaper och kan vara antioxidant samtidigt som den kan stimulera immunsystemet och rena kroppen. Tallhonung kan hjälpa till att minska vissa bakteriella, dermatologiska, degenerativa, inflammatoriska och autoimmuna besvär.

Det här är en tallhonung helt utan tillsatser. Den är uppvärmd till 40 grader för att inte förstöra de hälsosamma enzymerna.